刘伶醉—在浓香的空气里徜徉

刘伶醉始创于公元1126年金元时期的刘伶醉烧锅，至今已连续酿酒近千年，是中国最早的蒸馏酒发源地之一，是全国重点文物保护单位，并入选联合国教科文组织《中国世界文化遗产预备单》。 刘伶醉酒严格采用传统老五甑工艺，经泥池老窖、固态、低温、长期发酵，缓火蒸馏、量质摘酒、分级贮存、精心酿造而成。深受广大消费者青睐，先后荣获"首批中国食品文化遗产"、"首批中华老字号"和"中国驰名商标"。

关于刘伶醉，我要给你们讲一下他的历史故事，晋朝"竹林七贤"之一的刘伶，字伯伦本系安徽省宿县人士，因他不满朝廷的专权横暴，便千里迢迢到了北方的遂城(今河北省徐水县)，访友张华。张华以当地佳酿款待，刘伶饮后大加赞赏。据《徐水县碑志》记载，刘伶当年常"借杯中之醇醪，浇胸之块垒"，并乘兴作诗。他在《酒德颂》中写道:"捧瓮承槽，衔杯漱醪，饮此美酒，无思无虑，其乐陶陶。兀然而醉。豁然而醒。静听不闻雷霆之声，熟视不睹太行之形，不觉寒暑之切肌，利欲之感情。"传说刘伶饮酒后，完全沉醉于美酒之中，竟大醉三载，后卒于遂城。据说遗冢至今尚在，是河北省重点文物保护单位。后人为刘伶修建了一座"酒德亭"，迄今犹存。

后来，不仅"张华造酒刘伶醉"成为历史佳话，而且"张华酒"也应运而生。尤其梨园界编演"刘伶醉酒"一剧后，更提高了"刘伶醉"的知名度。

     这样的酒，一入口，便品尝了千年的历史……接下来，与我一起走进刘伶醉，探究生产工艺里的秘密。

刘伶醉"之所以闻名，这与它的特殊制作工艺有关。它用本地产的优质高梁、大麦、小麦、大米、小米、糯米、豌豆等七种粮食为原料，取太行山下古流瀑河畔的甘泉井水，采用传统的"老五甑"工艺酿造，又以张华村(刘伶墓所在地)的芳香泥土封窖，发酵陈酿而成。"刘伶醉"属浓香型，敞杯不饮，酒香扑鼻;多饮也不伤神。试饮"刘伶醉"，实感它幽香浓郁，名不虚传！

整个景区里都弥漫着酒香，酒不醉人人自醉了，酒是一种文化，探究酒文化乐在其中，此次刘伶醉不枉此行，期待4月22日的开坛节！

（正文已结束）

（编辑：admin）

免责声明及提醒：此文内容为本网所转载企业宣传资讯，该相关信息仅为宣传及传递更多信息之目的，不代表本网站观点，文章真实性请浏览者慎重核实！任何投资加盟均有风险，提醒广大民众投资需谨慎！